حكم البيرة بدون كحول

السؤال:

البيرة بدون حكول هي بيرة تم تصنيعها بالطريقة المعتادة، ولكن يتم فصل النسبة الأكبر من الكحول عنها حتى يصبح تركيزه ما بين 0.02% و 0.05% حسب عمليات التصنيع، فهل هي جائزة؟ مع العلم بأن عصائر الفواكه التى قد نتركها خارج الثلاجة لفترات صغيرة قد تحتوي على نسب مشابهة من الكحول كنتيجة للتخمر الطبيعي الذي يحدث بمرور الوقت.

الجواب:

الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، أما بعد؛

فهذه النسبة لا تؤدي -حسب علمي- للإسكار مهما شرب الكثير، فلا عبرة بها، ووجود مثل هذه النسبة في العصائر الطبيعية التي ربما تركها النبي -صلى الله عليه وسلم- لليوم الثالث مما يقع فيها بعض التغير دون الإسكار يدل على عدم تحريمه ذلك.

والنسبة المسكرة طبيًّا غالبًا تكون في حدود 3% أو 4%، فما زاد -وهذه يُسكر الكثير منها- فيحرم.

أما نسب ما قارب 30% فيُسكر قليله وكثيره، فهو حرام اتفاقـًا.